Guia da Oktober 2016

O Guia Oficial da Oktoberfest 2016

Stammtisch Blumenau acontece nesta sexta-feira (21)

Por | Eventos, Gastronomia, Onde Comer | Sem Comentários

 

Será nesta sexta-feira (21/4/17), o Stammtisch em Blumenau. Essa é a 26ª edição do evento e a primeira vez, em 17 anos, que a realização será em uma sexta-feira, feriado de Tiradentes. A mudança, segundo o organizador do evento, Develon da Rocha, não altera a programação dos grupos. No entanto, caso chova, o evento será transferido para o dia 22.

Estão confirmados 270 grupos, como o Musik Motorrad, que já participa do Stammtisch há 16 anos; e o Freund Der Geeisten Blonden, que existe desde 1991 e os integrantes se reúnem a cada quinze dias com o objetivo de celebrar a amizade. “Será uma linda festa, como os blumenauenses já conhecem”, destaca, com otimismo, Rocha. A expectativa de público é em torno de 25 mil pessoas.

Segurança

Em atenção à segurança de todos, a partir desta edição, barracas com toldos devem ter extintor de incêndio, que pode ser o mesmo usado em automóveis. Tendas de tamanho 5x5m ou mais terão que ter tecidos com tratamento anti-fogo. A partir destas medidas, precisarão, ainda, ter ART, uma anotação de responsabilidade técnica, assinada por um engenheiro.

Trânsito

A Rua XV e transversais serão fechadas no dia 20 de abril, a partir das 21h, para organizar o evento. A reabertura do trânsito será às 20h, do dia 21 de abril. Ficarão liberadas para trânsito normal as ruas Paul Hering, Rodolfo Freygang, Professor José Ferreira da Silva e Namy Deeke.

Em caso de chuva, toda programação será realizada na data posterior às descritas acima.

Stammtisch Blumenau
Quando: 21/04/2017
Onde: Rua XV de Novembro
Organização: SOL Eventos
Mais informações: https://www.facebook.com/StammtischBlumenau/

Publicado edital de licitação para gastronomia da Oktoberfest

Por | Gastronomia | Sem Comentários

prato-oktoberfest_d28-3-17

 

Foi publicado nesta terça-feira, dia 28, o edital de licitação de espaços para comercialização de alimentação e souveniers durante a 34ª e 35ª Oktoberfest e a Sommerfest 2018 e 2019. Ao todo, são 15 pontos de venda de diferentes cardápios, de acordo com o Conceito Haus (casa, em alemão). Os interessados em participar da concorrência devem pedir o edital por meio do e-mail licitacoes@blumenau.sc.gov.br ou acessar o link. Os envelopes serão abertos no dia 27 de abril, às 9h.

O novo edital visa remodelar a Praça de Alimentação, resgatando dois dos mais importantes elementos presentes na cultura germânica: a arquitetura e os jardins. A influência da arquitetura é visível nas construções estilo enxaimel, facilmente identificada nos prédios com estruturas aparentes de madeira e paredes de tijolos maciços, introduzida pelos colonizadores e ainda presente em alguns imóveis da cidade.

Nesta nova proposta, a arquitetura estará evidente por meio da representação de elementos construtivos clássicos da colonização germânica, não só como a no estilo enxaimel, mas também com torres e telhado de mansarda, recriando o charme dos casarios antigos. Já os belos jardins, marca registrada da nossa cidade, também estarão presentes na Praça de Alimentação, se misturando graciosamente com a arquitetura e brincando com as cores das edificações. A ideia é simbolizar o carinho e capricho com que o blumenauense cuida de suas casas e da cidade.

Novidade na Gastronomia

Na gastronomia, a novidade fica por conta da inclusão de um novo ponto do venda: a Klops Haus ou Casa do Pão com Bolinho. Como o próprio nome já diz o espaço irá comercializar o tradicional pão com bolinho e o Frikadeller.

Outra medida é a inclusão de um ponto para venda de alimentos e bebidas funcionais. O espaço se chamará Glutenfrei Haus (Casa Glúten Free) e servirá opções como escondidinho sem glúten, cuca sem glúten, sanduíche vegetariano, sanduíche vegano e cerveja sem glúten.

Especialização e fornecedora oficial

Após a abertura dos envelopes, os permissionários dos espaços deverão participar de uma palestra a ser ministrada pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) com o tema “Técnicas de atendimento ágil em eventos de gastronomia”. A palestra será realizada em datas a definir, uma vez ao ano, sempre nos meses de agosto. A ideia é proporcionar um atendimento ainda mais qualificado aos visitantes da Oktoberfest e Sommerfest.

Além disso, todos os permissionários dos pontos de alimentação deverão adquirir, obrigatoriamente, os produtos ou insumos que serão vendidos nos pontos de venda da fornecedora oficial de alimentos da Oktoberfest, em caso de haver uma.

Por Felipe Rodrigues, do Parque Vila Germânica

Sommelier Günther Kanzian da Schneider Weisse fará degustação guiada em Blumenau

Por | Eventos | Sem Comentários

Cerveja-Schneider-Weiss_d20-3-17

 

Por Marina Melz

Com quase 250 anos de história, a Schneider Weisse é um ícone para os apreciadores da bebida. Fundada em Munique, na Alemanha, a marca é especializada em cervejas de trigo. E os rótulos da cervejaria serão estrelas de uma degustação guiada especial que acontece no dia 2 de abril, na Bier Vila. O sommelier da Schneider Weisse , Günther Kanzian, estará em Blumenau (SC) para repassar experiências sensoriais com quatro rótulos.

A programação acontece a partir das 18h e é restrita a 30 pessoas. Os ingressos custam R$ 50,00 e estão à venda no caixa da Bier Vila. É uma promoção da casa em parceria com a importadora Stuttgart Artigos Finos.

Os rótulos que serão degustados são: Schneider Weisse Mein Grünes TAP 4 (German Hefeweizen – 6,2% ABV – 20 IBU), Schneider Weisse/Brooklyn Brewery Meine Hopfenweisse TAP 5 (Weizenbock – 8,2% ABV – 40 IBU), Schneider Weisse Original TAP 7 (German Hefeweizen – 5,4% ABV – 14 IBU) e Schneider Weisse Aventinus Eisbock (Eisbock – 12,0% ABV – 15 IBU).

Yuri Santos, sommelier da Bier Vila, destaca a programação. “Nós temos uma estrutura que é destaque nacional para armazenamento de cervejas e chopes, uma das maiores variedades do país e estamos buscando trazer novas experiências para os nossos clientes. Essa degustação com a presença do Günther Kanzian é um exemplo disso”, afirma.

Guia da Oktober na Mídia

Como chegar na festa?

A festa acontece nos Pavilhões da Vila Germânica. O endereço é Rua Alberto Stein, 199 – Velha, Blumenau – SC, 89036-200.

ver no google maps

Pin It on Pinterest